Bom, neste exato momento estou degustando esta maravilhosa cerveja. Com certeza sem comparação, melhor Blond que eu já tomei! Os monges trapistas da Holanda têm minha aprovação! Mas chega de enrolação e vamos para a descrição...
Que loira deliciosa e complexa! Muito refrescante mesmo, o aroma floral intenso com um toque leve de cravo deixa água na boca, é possivel sentir um pouco de banana ai também sem deixar de notar a laranja.
Levemente lupulada, amargor refinado. Sabor bem maltado. Cor dourada âmbar, ótima carbonatação.
Quanto a espuma, cremosa, mas pouco persistente, ainda sim bem volumosa. Temperatura ideal na minha opinião, entre 7º e 9º graus. Já o álcool... 6.5%, bem aparente mas mantem a experiencia.
Que cerveja boa, bem balanceada, os monges trappistas impressionando como sempre!
Por: Filipe Ricardo Gadotti
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